今日はPIZZA☆ 少し生地にもこだわり、ホームメイドのトマトソース、 家で育てたバジルを使い『マルゲリータ』を作りました( *´艸｀) やっぱり焼きたては感動するほど美味しい～(*´ω`*) 幸せな気分です☆☆☆(´艸｀*) またLessonでもやりたいなあ～と思っていま…

最近流行ってるフードトラック。 海外に行った時にあまりに可愛らしくてパチリと撮った一枚(´艸｀*) このフードトラック素敵じゃないですか～(*´ω`*) 私の好み。こんな車でパンとお菓子とスープを売りたい！ 夢ですね～(*´▽｀*)頑張りまーす(^O^)／

再び空。 なんだか最近、山登りがしたいなあ～とテレビを見ながら。 大自然の写真やテレビで見ると心動かされます。 さて、明日は土曜日。試作をしよう～(´艸｀*) みなさん、Have a good weekend☆

『パンとスープ』 そんなタイトルの映画があったような、、 とっても好きなフレーズ💕 今度はこのパンに挟むものを考え中🙆‍♀️ またアップいたしまーす✨

Lessonでも登場した『杏仁豆腐』 杏仁霜からつくる簡単であっさりの杏仁👆 無性に食べたくなる時ありますよね～(´艸｀*) 暑い夏もお鍋１つで出来ちゃう～オススメデザート☆ 簡単デザート、まだまだ登場しますよ！お楽しみに～(*´ω`*)

チーズリュスティック🧀🧀 チーズがはみ出て美味しそぉー😋 この生地、なかなかベタベタですが 成型は物凄くシンプル。 あまり触らない事がコツです。 これを改良しながら次のレッスンで やってみようかと考え中🧐✨ メニューが決まったらお伝えしますー♪

ある日の素敵なワイナリーの風景を一枚。 目の前に広がるのはもちろん、ブドウ畑。なんとも広い！ ステキな場所はどんな時期でも絵になります～(*´ω`*)

天気の良い週末となりました！ 最近は、ランチをしっかり夜ごはんは控えめ！となりつつある我が家。 この気候だとやっぱり食べたくなる～うちの定番。 『タコス』( *´艸｀) 手作りサルサにたっぷりの生野菜、アボカド、チーズにタコミート！ そして忘れては…

今日は良いお天気ですね～(^O^)／ さてさて、今日は再び”バナナパウンドケーキ”。 トッピングにココナッツをトッピング。 中にはくるみ、キャラメルチョコを入れ焼いてみました。 焼き上がり♬ かなりしっとり～。 バナナが完熟だったので少ない量のきび砂糖…

今日は空の写真を一枚。 雪山と雲。そして空。 この写真を見るといつも”うっとり”( *´艸｀) 自然はやっぱりすごい～☆ 皆様。Have a nice weekend!! Happy Friday(^O^)／

細長く成型してみました。 最近は、バゲット・バゲット・バゲット・・・ かなりバゲットのとりこです(笑) まだまだ修行中(>_<)

さてさて… 昨日の続きですが、オーブンをフル活用して作ったパンやお菓子。。 それらをGIFTにしてお送りするミッションがありまして(笑) 初めてのクッキーBOX☝☝詰め合わせにして発送いたしました～(*´ω`*) クッキーBOXのLessonはいつかやりたいな～と思って…

今日は朝からオーブンをフル活用(*´▽｀*) パンやお菓子を焼きまくりました～(笑) 上の写真はクッキー☆焼きあがったら…( *´艸｀) 顔に見えるクッキーが・・・・笑ってる(笑) (￣ｍ￣〃)ぷぷっ!となっちゃいました。

バゲット🥖祭りです（笑） 次は違う種類の粉を使い 食べ比べしたいと思います〜❤️❤️ やっぱりこのパンが一番好き(´艸｀*)

今日は『マロンショコラパウンドケーキ』 くるみやカカオニブも入れちゃいました～(*´▽｀*) パウンドケーキは１日おくと、バターが馴染んで美味しくなりますね！ ただ....明日まで残ってるかなこのケーキ.... 明日は、仕込みが忙しくなる予定。 何を作るかは…

本日のパン あんパンではなく.... おはぎの入った、おはぎパン(´艸｀*) 斬新ですが、なかなかまいう～でした(*´▽｀*) 『和』の素材はやっぱり美味しい～間違いないです！

今日は、ミニバゲット これを使って、ベトナムのサンドウィッチ 『バインミー』を作ってみよう～☆ ということで…( *´艸｀) 朝から野菜の酢漬けを作り、ナンプラーを使って鶏肉を炒めたり～♬ 出来上がり～☝パクチーが無く、、、シソの葉を入れ。 あっさりで食…

今日もとっても良い天気☆ さて今日は『キャラメルバナナパウンドケーキ』 完熟バナナをしっかり生地に混ぜ合わせ そしてキャラメリゼしたバナナをトッピング( *´艸｀) バナナがかなり完熟していたので砂糖を控えめに！きび砂糖にしました！ 焼き上がりました…

今日は『ミルクフランス』を作ってみました。 Instagramに初の動画アップ( *´艸｀) と言っても、ミルククリームを挟んでるとこですが、、、 動画って本当にうまく撮るのが難しい～(>_<) 誰か～アドバイス下さい～(>_<) 良かったら動画▶クリックしてもらうと…

『バゲット』 パンの中で一番好きなパン。 この形、美しい～( *´艸｀) 本当にシンプルなレシピでできているバゲット。 シンプルな配合だからこそ難しい・・・ このパン考えた人、本当に天才だと思います。 もっとうまくなりたい....(*´ω`*)

今日は天気の良い１日。 本日はについて・・・ ちょっとカラフルな写真を載せたくなり、海外のの写真を１枚。 ラベルがとってもカラフルでお洒落(*´ω`*) 日本では缶ビールが主流ですが、海外はビンですね！それもお洒落( *´艸｀) ちなみに....飲むときは・・…

今日は『母の日』ということで…( *´艸｀) パンをたくさん作りました～。 今年はコロナウイルスのため外出がなかなかできない.... で、今年は手作りパンを母達に～プレゼント☆ これとあとは食パン。オーブンフル活用～(*´ω`*) 皆さん、今日の母の日はいかがお…

美味しそうに焼き上がりました(´艸｀*) そう！大好きな・・・バゲット↓↓♡ 中も良い感じ～(´艸｀*) バゲットもLessonでぜひぜひやりたいパンの1つ☆ 最高に美味しかった～かお( *´艸｀)満足っ(*´ω`*)

今日は風景写真をアップ。 気に入ってる写真の一枚です(´艸｀*) ふと空を見るとスーパームーン。そして、この写真を思い出しました(*´ω`*) 来月にはLessonをスタートできるといいなあ～(*´ω｀*) 皆様。Have a nice weekend☆

バゲットを久々に焼いたので、チーズフォンデュをしました(´艸｀*) コストコのチーズフォンデュ用のチーズを初めて使ってみました。 なかなかコクがあってまいう～でした(´艸｀*) バゲットをカットした断面↑↑バッチリ！ いつかLessonでもバゲットしたいです…

今回は、少しポーションを大きく。高さを出してみました。 配合も少し変えて、さっくり軽～く( *´艸｀) クロテッドクリームとラズベリージャムをトッピング☆ 美味しゅうございました～(*´ω｀*) いつかLessonでもアフタヌーンティーしたいなあ～と思っていま…

少しヘルシーなスコーンを作ってみました。 まだまだ第一弾ですが(´艸｀*) アフタヌーンティーなどでよく、スコーンに付けて食べる ”クロテッドクリーム”と生ラズベリーから作ったソースを添えて☆☆ なかなか好評でした( *´艸｀) あとは、このスコーンの配合…

焼き立てパンに手が....いや足が.... うちのワンコが狙ってます(ﾟДﾟ;) 焼き立てのパンの匂いがすると、すぐにオーブンの前に待機(笑) 美味しそうな匂いは、人間も犬もすぐにわかっちゃいますね(´艸｀*)

大好きな和食のお店の最後に出して頂いたデザート☆ 手前のきな粉に覆われているのが”ほうじ茶ムース”です( *´艸｀) このほうじ茶ムースが感動するほど美味しかったのです(´艸｀*) 食感といい、風味といい、、、本当に感動ものでした。 Lessonでほうじ茶ムー…

私が作ったわけではないですが、面白い写真を頂いたのでアップしました！ 『マカロンタワー』ではなく、『エクレアタワー』(´艸｀*) ミニサイズのエクレアをタワーに☆すごいですよね！ 日本では、なかなかお目にかかれない、、、、(*´ω`*) 何だかこれを見て…