タワー好きな私。 東京にもコロナがもう少し落ち着いたらまた行きたいなあ～(*´ω`*) 今日で６月も終わり。 いよいよ７月です～♬Lesson再開します～♬

好きな写真シリーズの１枚。 綺麗な湧き水の出る場所☆透明度がすごい！！ とっても好きなところです♡ またゆっくり行きたいなあ～と写真を整理しつつ…( *´艸｀) 明日からまた雨になりそう～(>_<) 早く梅雨が明けないかな....いよいよ６月最終になります。早…

以前、作ったマカロン。 マカロンはいろんな味がありますが、チョコが一番おいしいと思う私。 シンプルな材料で作るマカロン....しかし難しい(>_<) なんといっても見極めが大事☆パンも見極め(*´ω`*) 回数をこなすと分かってくる…( *´艸｀) 綺麗にできると...…

夕方になりつつある風景。時間がゆっくり流れてます。行きたいなっ☆また(´艸｀*) 雨の毎日ですが、気持ちだけはHAPPYに☆ いよいよ７月。夏が来ます(*´ω`*)楽しみだ！

ステキな♡♡♡ 飲むのがもったいないくらいです(*´ω`*) ラテを注文して、こんな感じで出でくると嬉しくなっちゃいますね。 美味しく頂きました(´艸｀*) さて、今日は金曜日。もう金曜日です(笑) 来週からはいよいよ７月。Lessonスタート♬ 楽しみ。楽しみ。 皆…

来月のLessonで使うオートミール☆ 最近、オートミールが売れてるので在庫があるかドキドキしながら店頭へ。 ゲットできました～(*´ω`*)良かった～！！ この↑↑オートミールとスパイスを使って、簡単で美味しい 『オーツ麦のクッキー』を作ります～(´艸｀*)お…

フランスパンに合う…( *´艸｀)明太子☆ フランスパンを作ったら、これ↑やっちゃいます～☆ 福岡に居た時、よく食べました～明太子フランス(´艸｀*) 美味しい店がたくさんあったなあ～☆ また落ち着いたら福岡にも遊びに行こう！と思う今日この頃です。

今年も植えました！キュウリの苗🥒 いつもはプラントに植えますが、今年は 地植えをしてみましたー‼️ すると、、、伸びるよぉ〜どこまでも〜😍 なかなかの出来です😋

来月のLesson☆quickデザートでは”オーツ麦のクッキー”を作ります(^O^)／ お一人、１０枚作りますよ(´艸｀*) ミニランチのあと、コーヒーや紅茶と共に召し上がって頂きます☆ 残りのクッキーは、こんな感じ↑↑でお持ち帰りして頂きます(*´ω`*) お家でも簡単に作…

so soraシリーズ(´艸｀*) 青い空をみると元気になりますね。 もう６月も終わりに近づいてます。早い～(>_<) 明日は月曜日☆皆様、頑張っていきまっしょ！！！

皆さん、フォーはお好きですか？ 透き通ったスープにお米でできたツルツルの麺！ 美味しいですよね！私は大好きです❤️ ハーブや野菜をたっぷり入れて....(´艸｀*) あ～ベトナムに行きたい！ まずは、フォーを作ってみよう～(^O^)／なんて思っています！

来月はこのパン↑↑『リュスティック』を作ります。 フランス語で「田舎風」という意味です。 かなりシンプルなパンですが、水分量が多いのでベタベタ(>_<) ただ、噛めば噛むほど病み付きになる....美味しすぎて....怖い食べ物です(笑) 今回はミニランチに「キ…

今日はずっと雨でしたね(>_<) この週末は晴れそうですが....梅雨はまだ続きそうですね。。 さて、７月のLessonのご予約状況です↑↑ ご予約を頂いた生徒様、本当にありがとうございますm(_ _)m 来月お会いできるのを楽しみにしております！ まだ空きがございま…

今日はSORAシリーズからの一枚。好きな場所☆ 明日からまた雨☂️、、うーん💦 梅雨だから仕方ないんですが、、 やっぱりカラッと晴れた日の方が気持ちも上がりますね(*´ω`*) 今日は空と海の組み合わせ☆ 見てるだけで癒されます～(´艸｀*)

再び台湾スイーツ『豆花』 試作中です!今回はトッピングに小豆を～☆ほのかな甘みと苦味(←これポイント) 苦味はあれ！を使いましたよ～(´艸｀*)まだ試行錯誤中ですが。。 レシピが出来上がったら、苦味の正体をお伝えしますね～お楽しみに( *´艸｀) あとは、…

本日より『えななのケーキとパン』 7月のLesson予約、受付スタートとなりました☆ 今現在の状況です☆ 来月のスケジュールをいつもはもう少し早くアップしますが、 かなりギリギリの報告となり…それにもかかわらず、 たくさんの方々にこのblogやInstagramを見…

今日も雨の1日。憂鬱になりますね(>_<) 本日は、大好きな空の写真をアップ☆これシリーズ化していきます(笑) この写真をみるとパワーをもらえます。 明日は週初め！皆さん、頑張っていきまっしょ(^O^)／ ***************************************************…

無性にシュークリームが食べたくなる時ありませんか？ 卵、牛乳、小麦粉、砂糖、生クリームさえあればできちゃう( *´艸｀) 簡単で美味しいお菓子☆☆ Lessonでカスタード作りをいつかしたいと思い、、 カスタードが出来たら、クリームパンも作れるし、ミルクレ…

今日は台湾スイーツ『豆花(トウファ)』を作りました。 前にゼラチンを使って作りましたが、今回は寒天を使って試作(^O^)／ そして、そして、トッピングに柔らかピーナッツとブラック・タピオカ☆ トウファ自体はGOOD！！あとはトッピングを試行錯誤中です(*´ω…

またまた“SORA”写真。 梅雨に入りましたね～(>_<)ジメジメ・・・ はやくスカッとした空が見たい！と思い。山々に囲まれた空。 夏が待ち遠しい～(>_<) 昨日は来月のLessonスケジュールをアップさせて頂きました。 このblogはもちろん、Instagramのほうもたく…

＊カレンダーの☝ブルー枠は7/3に追加で開講いたしました！ご予約頂けますm(_ _)m 大変お待たせしましたm(_ _)m『えななのケーキとパン』は来月からLessonを再開致します！ 来月の詳細です【メニュー】※今回は生地の持ち帰りはございません！＊リュスティック…

先日アップした映画『CHEF』に登場した”キューバサンド”に インスピレーションをもらい今回はこのサンドをランチに出します‼️ お楽しみに〜(´艸｀*) 明日6/10(水)に来月のスケジュールをこのblogとInstagramにアップする予定です。 ご予約は6/15(月)からとな…

チーズの部分が美味し～(´艸｀*) パンとチーズ。最高の組み合わせです(*´ω`*) 食べ過ぎてしまう・・・危ない食べ物です(笑)

光が良い感じです。気に入ってる写真のひとつ( *´艸｀) なんだかホッとする風景・・・(*´ω`*) 明日は月曜日。 皆さん、頑張っていきまっしょ～！

映画を観るのは大好き！中でも『食』を題材にした映画はよく観ます(*´ω`*) この↑↑『CHEF』、大好きな映画の１つです！ 新しい映画ではないですが、ふとした時に観たくなる(´艸｀*) 来月のLessonではこの映画に出てきた”あるモノ”を作ろうと思っています！ こ…

本日も焼き上がりました。 天然酵母を使った『リュスティック』 粉の配合を変えながら、、試作を重ねております。 切った感じはこんな感じ↓↓いい感じです( *´艸｀) 来月はLessonを再開させるつもりです。 詳しい詳細はもう少しお待ちくださいませm(_ _)m コ…

酵母を起こしてみましたー✨ これで作るとフランスパンが 上手に作れます〜‍♀️あまり失敗がない！ N先生のレッスンのおかげで、本当に フランスパンを作るのが面白くなりました✨ 感謝〜✨✨ たくさん練習して極めていきます‍♀️✨ 酵母が元気な証拠 この酵母をレ…

バナナパウンドケーキ。近い距離からのショット( *´艸｀) 食べた～い！と思って頂けるような写真を勉強中。 皆様この写真どうでしょう～？？(/ω＼)

以前紹介した『リュスティック』 噛めば噛むほど美味しいパン🥖 ハマってます（笑） 中はこんな感じ😋 これに、、あれを挟みたいと思います😋 またアップしまーす✨お楽しみに〜😍

今年の春、イチゴの苗を購入し・・・ できました～(´艸｀*)収穫！！なかなか形の良いイチゴ。 これからの季節は、トマト、キュウリ、ハーブ類、ブルーベリー、、 レモンも実をたくさんつけてます( *´艸｀) 収穫が今から楽しみ☆楽しみ☆