いつも『えななのケーキとパン』にお越し頂いている生徒様 ブログ•instagramをご覧くださっている方々へ☆ 来月以降のLessonについて只今、検討しているところです。 現在、新型コロナウィルスが流行しており不要不急の自粛制限の 出ている所もございます。 …

美味しいベトナムのスイーツ『チェー』が 食べたいなぁとウズウズ🤗 色々試して美味しいレシピを作ります‼️ お楽しみ〜😍✨✨✨

昨日とはガラリと変わり良いお天気☆ 寒い1日となりましたが、、 空は透き通って久しぶりに気持ちの良い日 でした。 どこかに行きたい気分になりますが、 コロナウイルスの影響は考えていた以上に 大きく、、早く終息してほしいと願うばかり。 皆様、体調には…

焼く前のなま生地の状態のロールパン🥐 なんだか美味しそうに見えてしまう、、 ロールパンはやっぱり型が可愛い💕 見てるだけで幸せな気分になります‼️

生徒さんからお家で作られたパンの写真が 届きましたあ〜😍✨✨✨ 美味しそう〜✨✨ お店で売ってるパン🥐🥪🥖と一緒💕 層もキレイ〜💕💕💕 こんな写真を頂くと本当に心から 嬉しくなります😍💕💕

以前紹介した『タルト・タタン』 🍎をたっぷり使ったケーキ。 材料はシンプルですが🍎をたくさん使うのと 手間が少しかかります。 これ👆🍎５つ分。紅玉です🍎 リンゴをギューっと上から押していくのが 大事なポイントです！

ごはんを食べに行って、ステキな器で 出てくるととってもテンションが上がります❗️ 美味しそうな料理が更に美味しそうに見える‼️ Lessonで使う器ももちろんですが、 ランチの出し方も重要✨ 勉強になります〜🙆‍♀️✨✨

クルミとイチヂクをたっぷり使用した 『フィグ・ノア』 そのままでも、クリームチーズをつけても ブルーチーズ🧀をのせて🍷と共にでも、、 何をしても美味しいパンです✨ 噛めば噛むほど香ばしく 味わいのあるパン‼️となってます。

早咲きコスモスの種を植えました‼️ 一週間くらいで芽が🌱🌱🌱 春の陽気であっという間に咲きそうです😆

手間隙かかっているデザート🍰を ゆっくり味わって食べる💕 贅沢なひと時です✨ 手間隙かけたデザートやパンを盛り付ける お皿やカトラリーも選びながら、、 道具や食器をついつい買いたくなってしまう 今日この頃です✨

先月のLessonでお出ししていた サンラータンスープ‼️ けっこうお酢を効かせてましたー✨ 先日、そのサンラータンスープを お店に食べに行こう‼️と思い立ち さっそく、、メニューを見ると おっ‼️『サンラータン麺』が‼️ 酸っぱいとろみのついたスープにたまご…

暖かくなってきましたね！ 連休初日ではありますが、コロナの流行で なかなか遠出もできず、、、 そんな時は家でゆっくりするのが1番☆ 美味しいコーヒー☕️とパン🍞で まったりするのが1番の幸せです💕

最近、コーヒー豆をお店で焙煎してくれる所が 増えてきました。 お洒落な店内で焙煎の良い香り✨✨ コーヒーの香りは落ち着きます😊✨ 豆の種類も様々💕色々勉強したいなーと 思う今日この頃です🙆‍♀️

イングリッシュマフィン✨が 出来上がりましたー！ さて、これを使って、、 半熟卵がのったあの料理🍽を 作りたいと思います〜😍💕💕

スペインのバスク地方で有名な 『バスクチーズケーキ』 今じゃ、コンビニでも見かけますよね‼️ これ、材料はとってもシンプルで作り方も 材料を混ぜるのみ❗️が、しかし、、、 オーブンで焼く時に温度が大変 外はかなり色の付いたチーズケーキですが 中はトロ…

少しの間、ブログをお休みしておりました。 今日から復活しますー🙆‍♀️ 『タルトタタン』出来上がり〜✨👆👆✨ 🍎を5個使いました‼️ なかなか時間のかかるお菓子ですが、 やっぱり時間をかけると美味しいー‼️ いつかLessonでもやりたい一品です💕

今年2回目の宮島⛩ 焼き立ての紅葉まんじゅう🍁は最高です！ 味は色々出てるけど、 やっぱり『こしあん』が1番✨✨

柚子を器にして😍😍😍 🍓と柚子のシャーベット‼️ まいう〜😍です💕

こんなお料理すごくないですか⁉️ 杉の木の皮をうすーく紙のようにした1枚板に お肉やお野菜を包むお料理✨✨ 凄すぎる‼️香りがほのかに〜 斬新な盛り付けに思わずパチリ📷✨ 料理って本当に面白い‼️

イチゴの美味しい季節✨✨ いちごのタルトもLessonでやってみたいなぁと 思っているスイーツのひとつです‼️ タルトって本当に奥が深い😳😳😳 簡単で見栄えの良いレシピが出来たら Lessonでやりまーす！ お楽しみに〜😍✨✨✨

美味しい小籠包を頂きました‼️ 肉まんの次はこれかな‼️なんて、、 皮が薄くて、これはかなり難しそう、、 試しに家でやってみようと思います😍✨

春はそこまで来てますねぇ〜✨ 河津桜が満開となってました〜✨✨✨ 良い気を吸収できた気がしています 今月のLessonはコロナウイルスの影響で 一旦全てお休みとさせて頂きました。 生徒様にはご理解、ご協力頂き、 本当に感謝です✨✨✨ 来月のLessonで皆様にお会…

2020年4月のLesson詳細をお知らせします。 ※今月はコロナウイルスによる学校休校などの影響を考え、お休みとさせて頂いてます。詳細はこちら→https://enanafamily.hatenablog.com/entry/2020/02/29/223042 来月の詳細です 【メニュー】＊ほうじ茶のフィグ・…