和菓子のレッスンに行ってきました❗️ 洋菓子やパンとはまた違いますが、 知らなかった事がたくさんあり 本当に勉強になりましたー(^-^) ちょっとした事なんですが、ひと手間加える 事で仕上がりが綺麗になったり、 扱いがしやすくなったり、、本当に眼から鱗…