バスクチーズケーキ🧁

スペインのバスク地方で有名な

『バスクチーズケーキ🧀』

今じゃ、コンビニでも見かけますよね‼️

これ、材料はとってもシンプルで作り方も

材料を混ぜるのみ❗️が、しかし、、、

オーブンで焼く時に温度が大変💦

外はかなり色の付いたチーズケーキですが

中はトロッと半生にしないといけないのです‼️

中心温度が難しい💦💦💦

ずーとオーブンに張り付いてないと😅💦

いつか本場のバスクに行ってみたいな〜と

思っている今日この頃です😊