中東の果実☆

中東ではおなじみの果実『デーツ』

ナツメヤシの実です。天然のドライフルーツ☆

最近はコストコなどでも見かけます。

とても栄養価が高く、味は干し柿に似てるでしょうか。

写真↑↑のようにナッツを挟んであったり、

チョコレートでコーティングしてあったり様々です。

イスラム教徒の人たちがラマダン（断食月）明けに最初に口にするのが

デーツと言われるほど、中近東諸国では欠かせない食べ物！

最近この『デーツ』が広島のソウルフード”お好み焼き””に欠かせない

”オタフクソース”に原料として使われていることを知り、びっくり(ﾟ∀ﾟ)

1975年からデーツを取り入れたそうなのです。そんな前からっ！！

商品を開発する人って本当に”目の付け所がすごい！”ですよね(´▽｀*)

私もレシピ作りがんばろ～っと！（←何だか感化された私(笑)）