パンを発酵させる時やベンチタイムの時.... 乾燥を防ぐために布巾をパン生地にかけます。 ただパンの種類によってベタベタ生地の時もあります。 そんなパン生地の時、折角キレイに成形して布巾をかけ発酵… ”発酵終わった～( *´艸｀)”っとワクワクしながら布…