明日からいよいよ11月です！ 11月は『カリカリチーズのベーコンエピ』 発酵をさせる時に⬆︎⬆︎キャンバス生地の間にパン生地を挟む感じで発酵をさせます！ 無くても発酵はできますが、キャンバス生地を使うとパン生地がダレず、 まる〜く張りのある仕上がりに(…