ベトナムのつけ麺。

以前ベトナムのハノイに行った時に病み付きになった

ベトナムのつけ麺『Buｎ　Cha（ブンチャー）』

少し甘酸っぱい　つけだれの中には炭火で焼いた豚肉やつくねが入ってます。

そのたれにBun（ブン）という米麺と一緒に香草や生の野菜を一緒につけて食べます。

ハノイ発祥の料理らしいのですが、このつけだれが病み付きに…( *´艸｀)

これを再現したい！！と思っています。

いつかレッスンのランチに…出したい…と考えている私たちです( *´艸｀)