最大のポイント♪

バゲットの最大のポイント♪

それは、クープの開き具合‼️

風味や食感も変わってくるとも言われてます‼️

なかなかこのクープ、、コツを掴むまでが

本当に難しい、、薄い膜を一枚切る感じ、、

私も何回やってもクープを入れる瞬間は

ドキドキ😖人に見られてると更にドキドキ😖

生徒さんの気持ちめっちゃ分かります（笑）

『クープばっかり練習したいですー！』

そんな声が挙がるくらい、練習あるのみ🙆‍♀️

私もまだまだ修行中でーす✨

一緒にマスターしましょ〜✨✨